첫김치담기 썸네일형 리스트형 김치 담그기 " 김치 담그기" 내 나이 마흔이 넘어서 난생 처음으로 김치라는걸.. 담그어봤다^^;; 그것도 비교적 쉽다고하는 오이김치와 깍두기 김치는 항상 친정어머니께서 해주셔서 걱정없이 먹고있긴한데 이제 나이도 먹어가고 요즘에와서 김치를 담그어봐야 하지 않을까 하는..생각이 든다.. ㅋㅋ 그래서 집에 마침 오이가 있어서 오이김치 먼저 담기도전... 또 사진이 과정샷은 하나도 없네..ㅠㅠ 먼저 오이를 깨끗이 씻은 후 먹기편한 크기로 잘라서 굵은소금에 절여놓는다 부추도 깨끗이 씻은 후 오이와 같은 크기로 썰어둔다 대파, 청양고추, 양파 등 입맛에 맞춰서 넣으면 된다 양념장에는 고추가루, 새우젓, 까나리액젓, 다진마늘, 설탕, 매실액기스를 넣었고 입맛에 맞춰서 가감하면 된다 오이와 부추를 섞은.. 더보기 이전 1 다음
